Lu par l’équipe du Kiosque
Les feuilles sont vertes grâce à la chlorophylle, un pigment qui les aide à fabriquer leur nourriture avec la lumière du soleil.
En automne, les jours raccourcissent. L’arbre arrête peu à peu de fabriquer de la chlorophylle : le vert s’efface et laisse voir le jaune et l’orange qui étaient cachés dessous.
Ces couleurs viennent des caroténoïdes, la même famille de pigments que ceux de la carotte… et des petites crevettes que mangent les flamants roses !
En Tunisie, beaucoup d’arbres, comme l’olivier, gardent leurs feuilles toute l’année. Pour voir les couleurs de l’automne, regarde plutôt les figuiers, les vignes ou les platanes.
