Lu par l’équipe du Kiosque
الأوراق خضراء بفضل اليخضور، وهو صبغ يساعدها على صنع غذائها بضوء الشمس.
في الخريف، تقصر الأيّام. فتتوقّف الشجرة شيئًا فشيئًا عن صنع اليخضور: يختفي الأخضر ويظهر الأصفر والبرتقالي اللذان كانا مختبئين تحته.
هذه الألوان تأتي من الكاروتينات، وهي عائلة الأصباغ نفسها الموجودة في الجزر… وفي الروبيان الصغير الذي يأكله الفلامنغو!
في تونس، تحتفظ أشجار كثيرة مثل الزيتون بأوراقها طوال السنة. ولرؤية ألوان الخريف، انظر بالأحرى إلى أشجار التين والكروم والدلب.
