قرأه فريق الكشك
في الصباح، تلبس مربّية النحل بدلتها الواقية وقناعها وقفّازيها. وتشعل المدخنة: قليل من الدخان يهدّئ النحل بينما تفتح الخلايا.
ترفع الإطارات واحدًا واحدًا. وتتأكّد أنّ الملكة تبيض جيّدًا، وأنّ للنحل ما يكفي من المؤونة، وأنّه لا يوجد أيّ مرض.
عندما تمتلئ الإطارات بالعسل، تجنيها، ثمّ تستخرج العسل بتدويرها في آلة. وتترك دائمًا ما يكفي للنحل.
يتبع عملها الفصول والأزهار. في تونس، نجني مثلًا عسل الزعتر أو الإكليل أو زهر البرتقال، حسب الأزهار التي زارها النحل.
النحل يعمل أيضًا في خدمة الطبيعة: عندما ينتقل من زهرة إلى أخرى، ينقل حبوب اللقاح ويساعد الغلال والخضر على النموّ.
