قرأه فريق الكشك
Avant d’arriver dans ton assiette, le pain fait un long voyage. L’agriculteur cultive le blé, le moulin le transforme en farine, puis le boulanger pétrit la pâte et la fait cuire.
À chaque étape, il y a des coûts : les graines, l’eau, les machines, le transport, l’électricité du four et le travail de chacun. Le prix du pain doit payer tout ça.
En Tunisie, l’État paie une partie du prix de certains pains, comme la baguette ordinaire : on dit qu’ils sont subventionnés. C’est pour que tout le monde puisse en acheter.
Cet argent vient du budget de l’État, à travers une caisse spéciale appelée la Caisse générale de compensation. Elle aide aussi à baisser le prix d’autres produits de base.
C’est pour ça qu’on dit qu’il ne faut pas gaspiller le pain : quand on en jette, on jette aussi le travail de beaucoup de gens… et une partie de l’argent de tous.
